超滤设备使用案例

汉森环保科技所生产的耗材产品被广泛的适用于各类超滤设备：广泛应用于食品、饮品、医药、纺织、印染、表面涂装(电泳漆)、造纸、生活饮用水、农村改厕、电子等行业，在电泳漆回收、医药除热源、蛋白分离浓缩、淀粉回收、食品用水净化、饮品用水净化和成品除浊澄清、各种生产用水去除水中胶体、降低水浊度和悬浮物含量、降低水浊度、驱除各种细菌病毒、驱除腐殖酸和驱除腐殖质等大分子有机物、降低COD和BOD含量、降低色度和油脂含量、回收废水中有用物质等方面，取得了较好的效果。

第一部分，饮用水(自来水)的超滤应用。

近年来，国家对饮水民生工程给予了高度重视，给予了大力支持；除城市自来水外，还包括农村饮水，而农村改水则是从中央到地方出台了配套政策，利用超滤技术解决农村安全饮水问题，既可获得无细菌、无微生物、无杂质的饮用水，又在设备投资成本低、自动化实现简单、产水质量稳定等方面具有绝对优势。

第二部分，食品工业中超滤法的应用。

果汁、饮料等行业。

超滤法是用来去除果汁中易产生混浊沉淀的大分子物质，如果胶、蛋白质、多酚等。自从1977年Heatherbell等人用超滤技术对苹果汁进行了澄清研究后，这项技术发展很快。

国外从上世纪80年代起，在生产加工苹果、橙汁、梨汁、葡萄汁、柠檬汁、番茄汁等果蔬汁的过程中，采用超滤等膜分离技术，达到除菌、澄清和浓缩的目的。该工艺的特点是减少操作和人工费用；保留果蔬汁中的芳香和脂溶性成分，使其口感接近鲜食风味，从而提高了产品质量；可去除微生物和过量酶，帮助产品在长时间保存时不发生沉淀；采用自动控制，操作更加可靠，使产品质量更加平衡。

我国也已在果蔬汁饮料的生产中采用了超滤技术。研究表明，超滤法生产的澄清汁，其产品质量明显优于其它工艺，加工成本也较其它工艺低。结果表明，经超滤处理后的西瓜汁对糖、有机酸、维生素C等营养成分的保存率均达到90%以上。而且超滤还具有除菌作用：西瓜原汁经过超滤处理，除菌效果非常明显，除菌效率可达99.9%以上，不需巴氏灭菌，符合饮料食品国家卫生标准。

超滤在茶饮料加工中的应用研究

茶水经过冲泡后，以其独特的香气、风味及各种保健功效，成为世界第二大消费性饮料。相对于传统的茶叶澄清方法(低温沉降和吸附除去法、离子螯法、转溶法、沉降剂法、氧化法等)，超滤是一种纯物理方法，无需添加其它外加剂，对食品工业有很大的帮助。与此同时，超滤技术可以在保证茶叶清香的基础上，最大限度地保留茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡因等有效成分，对茶的色、香、味无明显影响，并在较大程度上保持红茶的风味物质，而超滤技术是以压力为驱动力，在20~30℃时进行的分离技术，尤其适用于对热比较敏感的茶叶的清香。采用低温超滤工艺，可使茶叶在较长时间内品质保持稳定。茶多糖是茶叶中的一种重要有效成分，具有降血糖、抗凝血、抗血栓、抗缺氧、提高机体免疫力等多种药理作用，目前对其研究十分深入和广泛。

三是乳制品加工业。

超滤技术主要应用于原奶浓缩，脱脂奶浓缩，乳清预浓缩，原奶提纯，蛋白和肽分离，从奶酪产生的乳清废液中回收乳糖、脂肪和蛋白质等成分，具有节约能源，减少蛋白质变性，提高产品质量，从乳品中提取多种成分等优点，比传统生产工艺有明显的优越性，是传统生产工艺无法比拟的。

应用最广泛的是用超滤技术浓缩分离乳清蛋白，通过超滤分离可得到蛋白质含量在35%~85%之间的乳清蛋白粉。通过不断稀释浓缩相的全滤法，可得到含蛋白质较多的乳清蛋白粉。采用超滤与反渗透相结合的技术，可在浓缩乳清蛋白的同时，将乳糖、灰分等从膜透液中去除，极大地拓展了全干乳清的应用范围。超滤、反渗透技术的应用可显著提高乳清蛋白质量。其蛋白质含量比传统工艺生产的产品提高了近4倍，而乳糖含量下降了40%左右。

四、油脂行业。

在油的脱胶、脱色过程中采用超滤技术，可以使脱胶、脱色合二为一，省去了传统工艺中的许多工序，大大提高了油得率，还可以减少脱色白土的用量和处理废白土的费用，减少了脱色土对中性油脂的吸收损失。生产大豆蛋白等油脂副产品时，可利用超滤膜将分子量较大的蛋白质截留入小分子物质中，再用截留分子量为20,000-30,000的聚酰胺膜制备大豆浓缩蛋白，膜对蛋白质的截留率可达95%，经浓缩后的蛋白质回收率可达93.9%，高于酸沉淀法。膜分离技术提取的大豆分离蛋白在溶解性、起泡能力、乳化性、吸油性等方面优于传统的碱溶酸沉法生产大豆分离蛋白。

第五，酿酒工业。

酒常含有棕榈酸乙酯、油有酸乙酯、亚油酸乙酯等物质，溶于酒精不溶于水，当酒度、温度降低后，这些物质的溶解度降低，使酒浑浊，影响产品质量，这些浑浊物粒径小，比重轻，用传统的方法处理不好，但通过超滤分离可以保证白酒的质量[7]。采用超滤代替离心分离法对葡萄酒进行纯化，无需添加化学试剂即可制成透明酒，并可降低酒中乙醇含量。滤除微量物质，如酵母、蛋白质和多酚类化合物等，提高啤酒的生物和非生物稳定性，是啤酒生产的重要环节。纯棉或硅藻土过滤后的啤酒为生啤酒，贮存一周后出现混浊。高温灭菌处理的啤酒熟透后，一般可以保持60~90天，而口感则不如生啤优越；用超滤法处理啤酒时，同时解决了口感和保存问题。对应的处理技术和工艺，归纳为两大类：过滤工艺处理和澄清助剂处理。

第三部分，超滤法在医药行业的应用。

超滤法在中药成分提取精制工艺中的应用

近些年来，随着超滤技术在食品工业中的广泛应用，越来越多的人熟悉和掌握了超滤技术的许多优点，人们不再满足于只在食品工业中使用它，逐渐尝试将它应用到其它领域，如中药成分绿原酸的提取和精制工艺中。

超滤在大型工业企业中的应用。

大型工业领域，如石油、化工、钢厂、电厂、煤矿等，超滤的应用已经相当成熟，从最早的超滤与现有水处理工艺相结合的方式制备合格的纯水(如电厂、钢厂的锅炉补给水)，到工业生产过程中的过程水净化循环处理(如凝结水、冷却水、循环水、化学水)，再到工业生产废水、污水处理回用(如太原钢铁废水回用、油田回注水等)，等等；在大工业领域，超滤的应用已经渗透到各种流程环节的液体。

在中水，污水，废水处理及回用中的应用。

在工业废水处理中，超滤技术可以用来回收电泳涂漆废水中的涂料，目前广泛应用于全球电泳涂漆自动化生产线上。

城市污水处理，超滤技术已广泛应用于城市和家庭的污水处理。新建500个以上的大型居住建筑，可以实现小规模水循环，即用超滤处理后的生活污水冲洗厕所等，可以减少家庭用水量40%。

在脱盐方面，受中国海水污染现状的制约，大规模的推广也在进行中，主要是超滤膜用于预处理以保证RO膜的正常使用寿命。

总而言之，随着人民生活水平的提高，人们对居住环境和饮用水安全的关注也越来越多，超滤在我国各行业的应用也会越来越广泛。